Продукти:
• 1 кг свинско месо
• 2 моркова от туршия
• 50 мл олио
• 1 ч.л. червен пипер
• 250 г мариновани гъби
• 1 голяма глава лук
• 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия
• 5-6 печени и обелени червени чушки
Начин на приготвяне:
Измиваме месото, нарязваме го на кубчета и запържваме в олиото до побеляване. Нарязваме лука и гъбите на ситно, а морковите - на кубчета.
Сипваме ги при месото. Поръсваме с червен пипер, наливаме 1 ч. ч. топла вода и объркваме хубаво.
Задушаваме ястието, докато месото омекне. Нарязваме печените чушки като за салата и ги изсипваме в ястието, посоляваме на вкус и варим още 10 минути.
Прибавяме чушките “Кози рог”, леко объркваме и варим още 5 минути.
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Бърз кебап със зеленчуци