Продукти:
• 1 кг свинско месо
• 2 моркова от туршия
• 50 мл олио
• 1 ч.л. червен пипер
• 250 г мариновани гъби
• 1 голяма глава лук
• 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия
• 5-6 печени и обелени червени чушки
Начин на приготвяне:
Измиваме месото, нарязваме го на кубчета и запържваме в олиото до побеляване. Нарязваме лука и гъбите на ситно, а морковите - на кубчета.
Сипваме ги при месото. Поръсваме с червен пипер, наливаме 1 ч. ч. топла вода и объркваме хубаво.
Задушаваме ястието, докато месото омекне. Нарязваме печените чушки като за салата и ги изсипваме в ястието, посоляваме на вкус и варим още 10 минути.
Прибавяме чушките “Кози рог”, леко объркваме и варим още 5 минути.
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Продукти: • 500 г брашно • 250 г локум • 1/2 кофичка кисело мляко • 60 г захар • 120 г пудра захар • 80 г свинска мас • 80 мл олио • 100 г орехови ядки • 100 г орехови ядки • 5...
Телешко филе с маслини