Продукти: (за 4 порции)
• 12 чушки
• 500 г пилешко месо от гърдите
• 3 домата
• 3-4 стръка зелен лук
• 1 ч.ч. ориз
• 2 яйца
• 50 мл олио
• 4 с.л. кисело мляко
• 3-4 с.л. брашно
• 1 ч.л. червен пипер
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме месото, изваждаме го от бульона и го нарязваме на дребно. В сгорещеното олио запържваме ситно нарязания лук и ориза. Щом оризът стане прозрачен, наливаме 1 ч.ч. от бульона и варим на тих огън, докато оризът набъбне. Добавяме месото, поръсваме червения пипер и ситно нарязан магданоз, подправяме с черен пипер и сол.
Почистваме чушките и ги пълним с така приготвената смес. Потапяме отворите им в брашното и слагаме отгоре кръгче домат. Нареждаме ги във висока тенджера, сипваме останалия бульон и доливаме топла вода до средата на тенджерата. Варим 45 мин на умерен огън.
Разбиваме яйцата с киселото мляко, разреждаме с малко бульон и сипваме застройката в тенджерата. Варим още 5-6 мин на тих огън.
Белият имел е паразазитиращ върху различни дървета вечнозелен храст. Най-много се среща при тополите, брезите, върбите, ябълките и крушите. Дърветата с белия имел, разбира се, страдат от паразита, тъй...
Още в древни времена крушите са сe радвали на особена почит, ненапразно Омир ги е възпял в своята “Одисея”. От фрески и стари писания научаваме, че те неотменно са присъствали върху трапезата на бога...
Можете дa не го обичате заради специфичния мирис и сълзотворния му ефект, но с нищо няма да промените факта, че навсякъде по света хората си хапват лук отдавна и не мислят да се отказват от този си на...
Богата на протеини, рибата се радва на любовта на диетолозите, защото е нискокалорична храна. Всеки вид обаче има и своите специфични особености. Златоперка Поддържа паметта 100 г съдърж...
Пълнени домати с хляб и кашкавал