Продукти: (за 4 порции)
• 3 домата
• 1 малка краставица
• 3-4 печени люти чушки
• 1 стрък пресен лук
• 1 стрък пресен чесън
• 2 филийки сух бял хляб
• 1 1/2 к.ч. олио
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Отстраняваме лютата жилка от чушките и ги нарязваме на ситно, нарязваме на ситно и лука и чесъна. Настъргваме доматите, а краставицата обелваме и нарязваме на кубчета.
Потапяме хляба в 2 ч.ч. студена вода и след като се накисне го разбиваме добре. Наливаме на тънка струйка олиото и прибавяме нарязаните зеленчуци.
Оставяме супата за 1 час в хладилник. Преди да поднесем посоляваме, поръсваме със ситно нарязан магданоз и добавяме бучки лед.
Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин ...
Продукти: (за 4 порции) • 150 мл бяло вино • 6 яйца • 250 г мазно сирене • 60 г краве масло • 1 скилидка чесън • черен пипер, сол • хлебни хапки Слагаме бялото вино и счукания че...
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Студена зеленчукова супа