16.10.2019 година
1564339898.swf
С
упи » Месни супи
  7148  |   0  
Овча курбан-чорба
Продукти: (за 6-8 порции)

• 1 кг овче месо
• 500 г овчи джолан
• 300 г домати
• 100 г лук
• 80 г моркови
• 80 г целина
• 50 г корени от магданоз
• 1 глава чесън
• магданоз, сол

Начин на приготвяне:

Заливаме месото и джолана със студена вода и варим отначало на силен огън, а след като заврат - на слаб огън.

Когато месото поомекне, прибавяме ситно нарязаните лук, моркови, целина и корени от магданоз, обелените скилидки чесън, обелените и ситно нарязани домати.

След като месото се свари обезкостяваме и го нарязваме на малки парчета. Връщаме го в бульона, посоляваме и варим още 5-6 мин.

Сервираме чорбата поръсена със ситно нарязан магданоз.
28.04.2010 г. / recepty.bg

Въведете дума

Изберете рубрика
 
Приятели на Рецепти
 
 
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010 -2019