Продукти: (за 6 порции)
• 250 г кайма
• 2 стръка праз
• 1 к.ч. ориз
• 1 ч.ч. зелева чорба
• 3-4 с.л. олио
• 6 ч.ч. вода
• 1 с.л. брашно
• 1 ч.л. червен пипер
• черен пипер
Начин на приготвяне:
Омесваме каймата с малко вода и черен пипер на вкус и оформяме малки кюфтенца.
В сгорещеното олио запържваме ситно нарязания праз. Поръсваме червения пипер, разреждаме със зелевия сок и водата и оставяме супата да заври.
Прибавяме приготвените кюфтенца и варим с тях още 20 мин.
Десетина минути преди да свалим от огъня слагаме и ориза. Подправяме готовата чорба с черен пипер.
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Български борш