Продукти:
• 700 г обезкостено овнешко месо
• 2-3 глави лук
• 1-2 с.л. доматено пюре
• 4-5 картофа
• 2 яйца
• 1 кофичка кисело мляко
• 1 с.л. червен пипер
• 3-4 скилидки чесън
• 1-2 с.л. олио
• 1-2 с.л. оцет
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на ситно и го задушаваме в сгорещеното олио. Щом поомекне, прибавяме доматеното пюре и червения пипер, наливаме 1 л вода или бульон и слагаме месото, нарязано на малки хапки.
Варим супата на тих огън, докато месото омекне. Накрая поръсваме с черен пипер и сол на вкус и отстраняваме от огъня. Преди поднасяне подправяме със смес от оцета и счукания чесън.
Продукти: • 1 готово руло • 125 г шоколад • 3 с.л. сметана За крема: • 250 г шоколад • 1 пакетче краве масло • 100 г пудра захар • 3 яйца • 1 ч.л. кафе Начин на приго...
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Супа от кайма и спанак