• ТРАПЕЗАТА
• ЗДРАВЕТО
• ГРАДИНАТА
• ДОМА
• КРАСОТАТА
• ДИЕТИЧНО ХРАНЕНЕ
• Цветята
• Овошките
• Зеленчуци
• Растителна защита

  1758  |   0  

Вретено от риба на скара

Продукти:

• 1 кг филе от риба
• 500 г гъби
• 100 г орехи нарязани на ситно
• 1 глава лук
• 50 г краве масло
• 1 лимон
• магданоз, черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

Оформяме филето като шницел и леко начукваме. Поръсваме със сол, черен пипер и сок от лимон.

Гъбите, лука, наситнените орехови ядки и ситно нарязания магданоз задушаваме в маслото. Охлаждаме сместа и я разпределяме върху филетата.

Завиваме ги на рула и забождаме с клечка за зъби. Намазваме рулата с олио и печем на скара.

03.01.2014 г. / Петко Георгиев