Продукти:
• 1 кг чушки
• 200 г сирене
• 3-4 яйца
• 2 с.л. брашно
• 2 ч.ч. прясно мляко
• 1 к.ч. олио
• магданоз
• черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Изпичаме чушките, почистваме ги от семето и люспите, посоляваме и ги нареждаме в намаслена тавичка, като редим пласт чушки, пласт натрошено сирене.
Отгоре поръсваме с олио и заливаме със смес от разбитите яйца, брашното и млякото. Овкусяваме с черен пипер и ситно нарязан магданоз и запичаме мусаката в умерена фурна.
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти за пандишпановите блатове: • 225г брашно • 6 яйца на стайна температура • 165г фина захар • 75г разтопено и охладено краве масло Начин на приготвяне: Фурната се загряв...
Продукти: • 1 кг бял и черен свински дроб • 1 кг месо • 1 кг сланина от главата • 1 сърце • дебели свински черва • 200 г ориз • 70 г сол • 40 г стрита чубрица • 3 ч. л. бахар •...
Продукти: • 800 г картофи • 250 г гъби • 1 глава лук • 1-2 скилидки чесън • 6 яйца • 150 г сирене • 1 малка кофичка сметана • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелва...
Пълнени пиперки с картофи и ориз