Продукти:
• 1 кг свински (телешки) дроб
• 1 ч.ч. бяло вино
• 2 люти чушки
• 2 с.л. брашно
• 5-6 скилидки чесън
• черен пипер, сол
• олио за пържене
Начин на приготвяне:
Нарязваме дроба на филийки, посоляваме го, потапяме в брашно и запържваме.
Прибавяме счукания чесън, виното, лютите чушки и задушаваме 5-6 минути. Подправяме с черен пипер и сервираме.
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 яйце • 3 с.л. кисело мляко • 3 с.л. олио • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. сол • мая колкото кибритена кутия • 200 г краве масло (леко притоплено) Начин на п...
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Къри от агнешки мозък