Продукти:
• 1 пъпеш
• 1 ч.ч. малини
• 2 нарязани праскови
• 2 с.л. захар
• 1 с.л. желатин
• 4 с.л. бяло вино
Начин на приготвяне:
Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почистваме го от семките и оставяме в хладилника.
Малините кипваме с 1 ч.ч. вода. Прецеждаме сока и го слагаме отново на огъня заедно със захарта. Прибавяме размекнатия в малко студена вода желатин и бъркаме, докато се разтвори.
Нарязваме прасковите на кубчета и ги смесваме с отцедените малини. Заливаме сместа с топлия желатинов разтвор, разбъркваме внимателно и напълваме половинките пъпеш. Оставяме ги в хладилника, докато желират.
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Продукти: • 250 г брашно • 200 г краве масло • 250 г кисело мляко • 1/2 ч.л. амонячна сода • 1/2 ч.л. сол • 1 яйце за намазване За плънката: • 300 г сирене • 3 белтъка •...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Портокали Въздишка по любимата