Продукти: (за 4 порции)
· 250 г гобети
· 4 домата по 100 г
· 1 топка моцарела
· 2 с.л. олио
· пресен магданоз
· сол
Начин на приготвяне:
Попарваме доматите с вряла вода и ги обелваме. Нарязваме ги на малки кубчета.
Разполовяваме моцарелата. Едната част нарязваме на тънки филийки, а другата нарязваме на кубчета, големи колкото доматените.
Възвираме 1,2 л подсолена вода и сваряваме гобетите. В дълбока купа разбъркваме гобетите с олиото, кубчетата домати, ситно нарязания магданоз и кубчетата сирене.
Изсипваме сместа в намазнен съд. Отгоре покриваме с филийките моцарела, подправяме със сол и черен пипер и печем 35 мин на 210°С.
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Продукти: • 5 кг червени чушки • 800 г доматено пюре • 1 к.ч. олио • захар, сол Начин на приготвяне: Опичаме, обелваме и прекарваме чушките през месомелачка. Смесваме ги с домате...
Продукти: • 1 пакет готови кори за баница (фини) • 1 кг настъргана тиква • 150 мл олио или краве масло • 200 г смлени орехови ядки • 1 пакетче канела • 1 ч. ч. кристална захар • пудра...
Продукти: • 125 г краве масло • 1/2 ч.ч захар • 1 яйце • 1 с.л кисело мляко • 1 бакпулвер • 2 ч.ч брашно • 1 к.ч. сладко по избор • 1 ч.ч. орехови ядки Начин на приготвяне: ...
Спаначени равиоли