Продукти: (за 4-5 порции)
· 400 г бавети
· 60 г леко запечени ядки /орехи, бадеми/
· 6 скилидки чесън
· 15 г сол
· 30 г пармезан
· 5 с.л. зехтин
· 8 листенца пресен босилек или 2 с.л. стрит сух босилек
Начин на приготвяне:
Нарязваме ядките на ситно, чесъна счукваме, а кашкавала настъргваме. В хаванче слагаме 2/3 от ядките, чесъна и нарязания пресен босилек и ги счукваме като наливаме зехтина на струйка. Бъркаме и посоляваме.
Сваряваме баветите в 4 л кипяща подсолена вода. Към продуктите в хаванчето прибавяме 2 с.л. от водата, в която е вряла пастата и избъркваме.
Отцеждаме пастата и я смесваме със соса и 3/4 от пармезана. Поднасяме я поръсена с останалите ядки и пармезан.
Продукти: • 1 готово руло • 125 г шоколад • 3 с.л. сметана За крема: • 250 г шоколад • 1 пакетче краве масло • 100 г пудра захар • 3 яйца • 1 ч.л. кафе Начин на приго...
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Фетучини с шунка и гъби