Продукти:
• 1 кг картофи
• 1 пакетче краве масло
• 50-60 г кашкавал
• 2 жълтъка
• 1 цяло яйце
• 1 с.л. брашно
• сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме картофите, обелваме ги и ги пресоваме. Разбиваме маслото на пяна и прибавяме към него един по един жълтъците, настъргания кашкавал, брашното и пресованите картофи. Посоляваме и приготвяме от сместа малки топчета или шприцоваме розички.
Подреждаме топчетата в намаслена тавичка, намазваме с разбитото яйце и печем в умерена фурна. Поднасяме като гарнитура към печено или задушено месо.
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: • 3 кг по-меки домати • 3 равни ч.л. сол • 6 равни ч.л. захар Начин на приготвяне: Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд б...
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Есенна гарнитура