Продукти:
• 1 непълна ч.ч. брашно
• половин пакетче краве масло
• 50 г настърган кашкавал
• 50 г смлени бадеми
• 1 жълтък
• 1 щипка сол
• 50 г настъргано пушено сирене
За плънката:
• 150 г натрошено сирене
• 1 бучка /колкото орех/ краве масло
• 1 ч.л. червен пипер
Начин на приготвяне:
Разбиваме маслото и прибавяме настъргания кашкавал, смлените бадеми, жълтъка, солта и брашното. Омесваме тесто, което разточваме на кора с дебелина 5-6 мм. Нарязваме кората на триъгълници, които подреждаме в намаслена тавичка и изпичаме в умерена фурна.
Слепваме изпечените триъгълници два по два като между тях разпределяме плънката от сирене, масло и червен пипер. Подреждаме триъгълниците в чиния и ги поръсваме с настъргано пушено сирене.
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Соленки с кайма и яйца