Продукти: (за 4 порции)
• 200-250 г месни изрезки
• 2 връзки корени за супа
• 2-3 картофа
• 4-5 гъби
• 1 с.л. ориз
• 1 филия бял хляб
• 1 ч.л. краве масло
• черен пипер, магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Слагаме в тенджера месните изрезки, корените за супа, обелените и нарязани картофи и сол на вкус. Заливаме с 5 ч.ч. студена вода, кипваме и варим 10 мин. Прибавяме трохите хляб и ориза.
Когато се сварят, изваждаме продуктите от тенджерата, прекарваме ги през месомелачка, а след това ги пасираме. Връщаме ги отново в бульона, прибавяме черен пипер и сол на вкус и варим още 20 мин.
Отстраняваме супата от огъня и я застройваме с разбитото яйце. Преди да я поднесем, прибавяме маслото и поръсваме със ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 500 г макарони • 1 кг кайма • 3 белтъка • 300 г кашкавал • 1 к.ч. зехтин • 1 глава лук • 500 мл доматен сок • риган • черен пипер • сол За соса: • 8 с.л....
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Продукти: • 4 големи картофа • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. настърган кашкавал • 1 жълтък • половин пакетче краве масло • сол Начин на приготвяне: Сваряваме, обелваме и пасираме ка...
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Крем супа от черен дроб