Продукти:
• 3 кг домати
• 2 кг лук
• 1 к.ч. захар
• 3 с.л. горчица
• 1 ч.л. черен пипер
• 1 ч.л. „Вегета”
• индийско орехче, оцет, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме обелените домати и заедно със ситно нарязания лук ги задушаваме 30 мин на тих огън. Изчакваме сместа да се охлади и прекарваме през месомелачка.
Добавяме захарта и подправките. Сипваме оцет на вкус и опитваме на сол. Доваряваме на тих огън.
Разпределяме изстиналия кетчуп в бурканчета, затваряме и стерилизираме 20 мин.
Продукти за пандишпановите блатове: • 225г брашно • 6 яйца на стайна температура • 165г фина захар • 75г разтопено и охладено краве масло Начин на приготвяне: Фурната се загряв...
Продукти: • 1 кг тиквички • 500 г домати • 2 стръка праз • 1 глава лук • 1/2 ч.ч. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на с...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Сос от лук