Продукти:
• 1-2 зелки
• 6-7 моркова
• 1 глава чесън
• на 1 л вода – 1 с.л. сол
Начин на приготвяне:
Правим дълбоки нарези в кочаните на почистените зелки и ги пускаме за 3 мин във вряща вода. Оставяме ги да се отцедят, измиваме ги със студена вода и ги разделяме на листа.
Настъргваме морковите и ги смесваме с леко счуканите скилидки чесън. Във всяко зелево листо насипваме по малко от тази смес, завиваме на рула и ги нареждаме изправени в буркани.
Заливаме със солен разтвор, приготвен в посоченото съотношение, и затваряме бурканите. След 2 дни зелето е готово за консумация. За да го запазим за по-дълго време, стерилизираме бурканите 10-15 минути.
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Кисели краставички