Продукти: (за 1 кг ягоди)
• 1 кг захар
• 1 прах ванилия
• сокът от 1 лимон
• 5-6 капки оцет
• 500 мл вода
Начин на приготвяне:
Сваряваме гъст сироп от водата и захарта, който ароматизираме с ванилията и подкиселяваме с лимоновия сок.
Отделно възвираме 2 л вода с оцета. Пускаме ягодите във врящата вода да постоят 2-3 мин. Отцеждаме ги и ги изсипваме в захарния сироп. Захлупваме съда и оставяме да престоят една нощ на стайна температура.
Вадим ягодите от сиропа и отново го кипваме. Прибавяме ягодите и варим 1-2 мин.
Оставяме компотът да изстине, разливаме го в чисти и сухи буркани и затваряме херметически. Обръщаме бурканите с гърлата надолу.
Продукти: • 500 г макарони • 1 кг кайма • 3 белтъка • 300 г кашкавал • 1 к.ч. зехтин • 1 глава лук • 500 мл доматен сок • риган • черен пипер • сол За соса: • 8 с.л....
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Круши в червено вино