Продукти: (за 4 порции)
• 600 г рибно филе
• 500 г домати
• 1 к.ч. зехтин
• 3-4 с.л. брашно
• 1 дафинов лист
• 1-2 скилидки чесън
• 1 щипка захар
• мащерка, магданоз
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме рибата на порции, поръсваме я с подправките и я заливаме със зехтина. Оставяме да престои 2 часа на хладно, като поне веднъж я обръщаме. После я подсушаваме, поръсваме с черен пипер и сол, овалваме я в брашното и пържим в прецедения зехтин от маринатата.
Изваждаме рибата и в същата мазнина запържваме ситно нарязания чесън. Прибавяме обелените и настъргани домати и бъркаме на силен огън, докато течността се изпари. Подправяме соса на вкус, заливаме рибата и поръсваме с наситнен магданоз.
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Змиорка по баски