Продукти:
• 1 готов кръгъл блат
• 1 компот от праскови
• 250 г конфитюр от кайсии
За гарнитурата:
• сладко от череши
• 2 с.л. пудра захар
Начин на приготвяне:
Прецеждаме сока от компота в отделен съд. Отделяме две праскови за украса, а другите нарязваме на четвъртинки и смесваме с конфитюра от кайсии.
Разрязваме блата през средата на два пласта. Слагаме първия пласт в чиния за торта и заливаме с 4 с.л. сок от компот. Отгоре намазваме равномерен пласт от смесените конфитюр и праскови. Отгоре слагаме втората част от блата без да напояваме и леко притискаме.
Поръсваме цялата повърхност през цедка с пудра захар, така че да се образува бял пласт. Украсяваме тортата с венец от парченца праскови и черешки от сладкото.
Продукти: • 1 кг бял и черен свински дроб • 1 кг месо • 1 кг сланина от главата • 1 сърце • дебели свински черва • 200 г ориз • 70 г сол • 40 г стрита чубрица • 3 ч. л. бахар •...
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Торта Кралица Елизабет