Продукти:
• 350 г броколи
• 150 г гъби (печурки)
• 1-2 скилидки чесън (пресован)
• сока на 1 лимон
• 150 г сирене
• 2 с.л. зехтин
• сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Отделяме цветните главички на добре измитите броколи. Почистваме гъбите и ги нарязваме на шайби.
В загрятия зехтин запържваме броколите за 3-5 минути. Добавяме гъбите и пресования чесън и пържим още 5 минути.
Прехвърляме задушените зеленчуци в съд за сервиране. Поливаме ги с дресинг от лимоновия сок, солта и черния пипер. Поръсваме с настърганото сирене.
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Панирани зелени домати