Продукти: (за 4 порции)
• 1 кг картофи
• 1 яйце
• 1 к.ч. брашно
• 1 ч.ч. хлебни трохи
• магданоз, черен пипер, сол
• мазнина за пържене
За соса:
• 500 г гъби
• 1 1/2 ч.ч. бульон по избор
• 1 с.л. зехтин
• 1 с.л. соев сос
• 1 с.л. заквасена сметана
• 1 с.л. брашно
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме картофите и ги пасираме. Прибавяме яйцето и брашното, поръсваме наситнен магданоз и подправяме с черен пипер и сол на вкус. Омесваме добре и оформяме от сместа малки крокети. Овалваме ги в трохите и ги пържим в сгорещената мазнина до зачервяване.
Приготвяме соса по следния начин: Запържваме ситно нарязаните гъби в мазнината, след което добавяме брашното, соевия сос и сметаната. Подправяме с черен пипер и сол, разреждаме с бульона и варим десетина минути на тих огън.
Продукти: • 1 кг тиквички • 500 г домати • 2 стръка праз • 1 глава лук • 1/2 ч.ч. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на с...
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Начин на приготвяне: Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд. Затопляме на котлона около 3 минути...
Крокети от моркови