Продукти:
• 1 готов блат
• 100 мл захарен сироп
• 200 мл сметана
• 60 г пудра захар
За сладоледа:
• 1 кг кисело мляко
• 300 г захар
• 4 белтъка
• 1 с. л. желатин
• сока и настърганата кора от 1 лимон
• 100 г боровинки от сладко (малини, ягоди)
• 100 г смлени орехови ядки
• 2 пакетчета ванилена захар
Начин на приготвяне:
Киселото мляко разбиваме със захарта, добавяме сока и настърганата кора от лимона, ванилиите и разбитите на гъст сняг белтъци. Накрая прибавяме желатина, предварително накиснат в малко топла вода. Всичко разбъркваме добре и слагаме във фризера.
Издълбаваме блата, като оставяме по 3 см дебелина отвсякъде и го напръскваме със сироп. Преди да сервираме, изсипваме сладоледа в блата, отгоре гарнираме с плодове от сладко и поръсваме със смлени орехи.
С топъл влажен нож нарязваме тортата на парчета. Към всяко парче прибавяме по 1 с. л. сметана, разбита с пудра захар. По желание вместо домашно приготвения сладолед може да използваме готов сметанов сладолед.
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Продукти за буркан от 3 л: • 3 с.л. морска сол • 1,5 кг корнишони • 1 ч.л. синапено семе • хрян • сух цвят от копър • 1 лист от смокиня • вишневи листа • 2-3 аспирина Начин на ...
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: • 125 г краве масло • 1/2 ч.ч захар • 1 яйце • 1 с.л кисело мляко • 1 бакпулвер • 2 ч.ч брашно • 1 к.ч. сладко по избор • 1 ч.ч. орехови ядки Начин на приготвяне: ...
Сладолед от диня