Продукти: (за 4 порции)
• 500 г кайма
• 100 г гъби
• 100 г карфиол
• 1 яйце
• 1 белтък
• 100 г брашно
• 1 щипка индийско орехче
• черен пипер, сол
• мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
Почистваме гъбите и карфиола, нарязваме ги на ситно и ги смесваме с каймата. Прибавяме черния пипер, яйцето, белтъка и индийското орехче. Посоляваме на вкус, омесваме добре и с мокри ръце оформяме продълговати бифтеци.
Овалваме бифтеците в брашното и ги изпържваме в сгорещената мазнина. Поднасяме ги със задушени зеленчуци, които сме поляли с изпържена в масло галета.
Продукти: (за 1 буркан) • 2 тиквички • 1 равна ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 5-6 зърна черен пипер • 1 глава лук • 3 аспирина • копър • чесън • оцет Начин на приготвяне: Си...
Продукти: • 4 големи картофа • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. настърган кашкавал • 1 жълтък • половин пакетче краве масло • сол Начин на приготвяне: Сваряваме, обелваме и пасираме ка...
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Месо по пекински