Продукти:
• 10 кг червена капия
• 1 кг доматено пюре
• 1 кг моркови
• 1 л олио
• 2 ч.ч. мед
• черен пипер, кимион, бахар
• магданоз и сол
Начин на приготвяне:
Изпечените и обелени чушки смиламе с месомелачка. В по-голям и дълбок съд смесваме свареното доматено пюре, към което сме добавили двете чаши мед.
При постоянно бъркане изсипваме препърженото олио, а после и сварените и пюрирани моркови. Слагаме подправките и сол според вкуса. Пълним бурканите и стерилизираме 15-20 минути.
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: • 4 големи картофа • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. настърган кашкавал • 1 жълтък • половин пакетче краве масло • сол Начин на приготвяне: Сваряваме, обелваме и пасираме ка...
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Люта лютеница