Продукти:
• 1 кг обезкостено телешко месо
• 2 глави лук
• 2-3 домата
• 3 с.л. олио
• 1 ч.л. червен пипер
• магданоз, естрагон
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на хапки и го слагаме в глинено гърне заедно с обелените и настъргани домати. Сипваме мазнината, посоляваме и поръсваме с черния и червения пипер, както и с наситнени магданоз и естрагон.
Разбъркваме, наливаме топла вода, която да покрие продуктите, захлупваме и замазваме капака с тесто. Слагаме гърнето в студена фурна, загряваме постепенно и печем около 2 часа.
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: • 500 г кайма /смес/ • 150 г бекон • 2 яйца • 2 с.л. олио • 1 глава лук • 3-4 скилидки чесън • 1-2 с.л. галета • босилек • мащерка • джоджен • магданоз • черен ...
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Агнешко с ориз на фурна