Продукти:
• 1 кг тиквички
• 100 мл олио
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 2 яйца
• 2 с.л. брашно
• 150 г кашкавал
• копър, сол
Начин на приготвяне:
Остърганите тиквички нарязваме на кръгчета, посоляваме и оставяме да пуснат вода. Нареждаме ги в тавичка, поръсваме с олиото и запичаме до розово.
Заливаме със смес от яйцата, киселото мляко, солта, брашното и наситнения копър. Допичаме суфлето и 5 минути преди да го извадим го поръсваме с настъргания кашкавал.
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Продукти: • 250 г брашно • 200 г краве масло • 250 г кисело мляко • 1/2 ч.л. амонячна сода • 1/2 ч.л. сол • 1 яйце за намазване За плънката: • 300 г сирене • 3 белтъка •...
Продукти: • 4 пъстърви • 100 мл бяло вино • 25 г желатин • черен пипер, сол За украсата: • 2 твърдо сварени яйца • 1 лимон • 1 зелена салата Начин на приготвяне: Пу...
Сухи чушки, пълнени с лук