Продукти: (за 4-5 порции) • 1 по-голямо пиле • 1 к. ч. олио • 1 яйце • 300 г смлени орехи • 2 глави лук • половин глава чесън • 1 с. л. оцет • черен и червен пипер • магданоз, чубрица, сол Начин на приготвяне: Изчистеното и нарязано на порции пиле ...
Продукти: • 1 пиле • 8 малки зелени доматчета • 2 патладжана • 2 с.л. сметана • магданоз или копър • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме пилето на порции и поръсваме с малко сол и черен пипер. Изпържваме ги в сгорещено олио, заливаме със смет...
Продукти: • 1 пиле • 600 г моркови • 2 домата • 80 г краве масло • 1 с.л. брашно • 200 г хляб • 2-3 зърна бахар • 1 дафинов лист • червен и черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме пилето на порции и го слагаме в тенджера. Заливаме със с...
Продукти: • 4 пилешки филенца от гърдите (по 100-150 г) • 150 г леща • кората и сока от 2 лимона • 3-4 с.л. наситнен пресен риган • 6 с.л. зехтин • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Сипваме лещата в кипяща подсолена вода и варим 25-30 мин. После отце...
Продукти: • 200 г пилешки гърди • 300 г ориз • 1 стрък праз • 1 голяма глава лук • 2 яйца • 2 с.л. зехтин, сол Начин на приготвяне: Сваряваме ориза в подсолена вода и го отцеждаме. Сваряваме месото, отцеждаме и го накълцваме на дребно. Прибавяме ор...
Продукти: • 160 г пилешко месо • 100 г гъби • 3 кисели краставички • 100 мл сметана • 200 г картофено пюре • 50 г кашкавал • магданоз, сол Начин на приготвяне: Нарязваме пилешкото месо на жулиени, смесваме го с предварително задушените гъби и нарязанит...
Продукти: (за 4 порции) • 800 г бяло месо пиле • 1 филия хляб • 2 яйца • 100 г кашкавал • 1-2 с.л. галета • босилек, чубрица • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Накълцваме бялото месо много ситно. Добавяме накиснатия и отцеден...
Продукти: (за 4 порции) • бялото месо от едно по-голямо пиле • 2 глави лук • 10 стръка праз (само бялата част) • 2-3 яйца • 4-5 с л. олио • черен пипер, сол За доматения сос: • 1 буркан консервирани домати • 3 с. л. олио • 1 ч. л. захар • 1 с. л. ...
Продукти: (за 4 порции) • 1 кг пилешко месо • 100 г ябълки • 3 яйца • 1 глава лук • 3 с.л. прясно мляко • 1 филия бял хляб • 1 с.л. ром • черен пипер, сол • галета за паниране • олио за пържене Начин на приготвяне: Обезкостяваме пилешкото месо и г...
Продукти: • 1200 г пилешко филе • 1 ч. ч. кисело мляко • 1 с. л. стрита чубрица • млян черен пипер • сол • олио Начин на приготвяне: Всяко парче филе посоляваме и наръсваме с черен пипер. Разбиваме с вилица киселото мляко и прибавяме в него чубрица...
Продукти: • 1 кг пилешко филе • 1 пакетче масло • 1 голяма кофичка сметана • 1-2 с. л. прясно мляко • черен пипер • вегета, • соев сос Начин на приготвяне: Начукваме внимателно вържолите в краищата, за да се загънат леко по-късно при пърженето. Поръсв...
Продукти: • 1 кг бяло пилешко месо • 500 г гъби (предварително запържени) • 3 глави лук, нарязан на тънки шайби • 1 ч.л. горчица • 2 с. л. кетчуп • 1 ч.л. червен пипер • сокът от 1 лимон • 2 с. л. соев сос • малко чубрица • сол, черен пипер Начин на ...
Продукти: • 400 г пилешко филе • 1 ч.л. горчица • 1 с.л. соев сос • 1 с.л. мед • 2 с.л. брашно • 2 яйца • 3 с.л. галета • олио за пържене За салцата: • 150 г чери домати • 100 г царевица • 50 г лук • 3-4 стръка магданоз • сокът от 1 лимон ...
Продукти: • 4 пилешки бутчета • 4 с.л. олио • 50 г счукани бадеми • 3 скилидки чесън • 300 г пълномаслено кисело мляко • 1 ч.л. червен пипер • 1/2 ч.л. черен пипер • 1/2 ч.л. къри на прах • сол Начин на приготвяне: Измиваме бутчетата и ги подсушава...
Продукти: (за 1-2 порции) • 200 г пилешки гърди • 200 г бамбукови връхчета /1 консерва/ • 1 с.л. вино • 2 с.л. брашно • 1 малка глава лук • 1 малка глава чесън • 1 ч.л. джинджифил • 1 белтък • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме бамбу...
Продукти: • 500 г пилешко месо от бутчетата • 100 г фъстъци • 2-3 сухи и люти червени чушки • 1 мъничка главичка лук • 2-3 скилидки чесън • 1 равна ч.л. джинджифил • 5 с.л. соев сос • 5 с.л. вино • 1 равна с.л. захар • 1 ч.л. оцет • 1 ч.ч. олио Начи...
Продукти: • 750 г пилешко филе • 150 г бекон, нарязан на ивички • 200 г зелени маслини без костилки • 80 г стафиди • 5-6 скилидки чесън • 60 г обелени бадеми • 150 г брашно • 80 г коняк • 200 г портокалов сок • бял (или черен) пипер • сол Начин на п...
Продукти: (за 4 порции) • 4 пуешки пържолки по 200 г • 3 с.л. брашно • 4-5 с.л. краве масло • 2 глави лук • 300 г пресни гъби • 1 лимон • 150 мл сухо бяло вино • 300 г сметана • индийско орехче, сол Начин на приготвяне: Посоляваме пържолките и ги на...
Продукти: (за 1 порция) • 1 крило от пуйка • 3 скилидки чесън • 1 стрък праз • 2 с.л. олио • 1 ч.л. мащерка • 1 ч.л. градински чай • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Отделяме внимателно кожата от крилото и нарязваме месото на кубчета. Сме...
Продукти: • 250 г сварено пилешко месо • 1 пресен бял хляб /500 г/ • 1 ч.ч. смлени печени бадеми • 3-4 с.л. ситно нарязани подправки /магданоз, копър, листа от целина, мента/ • сокът от половин лимон • 3-4 с.л. пилешки бульон • магданоз, черен пипер, сол На...
Продукти: • 600 г бяло пилешко месо • 50 г шам-фъстък • 3 с. л. олио • 1 глава лук, мащерка • настъргана кора на 1 лимон • сол, черен пипер Начин на приготвяне: Разделяме пилешкото филе на порции, изплакваме и подсушаваме. По дължина правим джоб. ...
Продукти: (за 4 порции) • 4 парчета пилешки гърди • 75 г настърган кашкавал • 1 с.л. пресен естрагон (може магданоз) или 1 с.л. сух естрагон • 25 г краве масло или маргарин • сол, черен пипер • галета • 1 разбито яйце • 2-3 с.л. олио • пържени гъби • магд...
Продукти: • 4 парчета пилешки гърди • 75 г настърган кашкавал • 1 с.л. пресен естрагон /може магданоз/ или 1 с.л. сух естрагон • 25 г масло • 2-3 с.л. олио • 1 разбито яйце • галета • черен пипер • сол Начин на приготвяне: С остър нож правим джоб...
Продукти: • 400 г пилешки гърди • сърцевината на 1 малка зелка • 1 яйце • 1 с.л. вино • 1 с.л. оцет • 1 с.л. нишесте • 1 с.л. кетчуп • 1-2 щипки захар • черен пипер, сол • 1 к.ч. олио за пържене Начин на приготвяне: Нарязваме пилето на малки кубч...
Ястия на тиган