09.05.2021 година
1564339898.swf
Я
стия с риба » Ястия на фурна
  2053  |   0  
Риба на фурна
Продукти: (за 5 порции)

• 1 кг филе от хек или налим
• 500 г картофи
• 2 жълтъка
• 60 г краве масло
• 4-5 с.л. прясна сметана
• 2 с.л. настърган кашкавал
• 1 с.л. брашно
• черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

Нарязваме рибата на порции, които варим в подсолена вода. Отцеждаме ги от бульона и ги нареждаме в средата на намаслена тавичка. Наоколо нареждаме обелените и нарязани на еднакви парчета картофи.

Разбиваме жълтъците със сметаната и при непрекъснато бъркане прибавяме маслото, леко препеченото брашно и настъргания кашкавал. Накрая разреждаме с малко бульон от рибата, посоляваме и поръсваме с черен пипер.

Заливаме рибата и картофите с така приготвения бульон и печем 20 мин в умерена фурна.
09.05.2010 г. / recepty.bg

Въведете дума

Изберете рубрика
 
Приятели на Рецепти
 
 
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010 -2021