По принцип стресът може да се представи като процес на адаптация на организма към някои екстремални условия на живот (нервно напрежение, студ, горещина и т. н.). Във всеки случай възникват определени реакции на организма, насочени към приспособяване към новите условия. Когато обаче този процес престане да бъде приспособителен, осигуряващ адекватна работа на организма в реалните условия на живота, а премине границата на допустимото ниво, тогава започва да му пречи (поддържайки в него ниво на биохимични и физиологични реакции, които в дадения момент не само не са нужни, но са и вредни за организма). Възможно ли е витамините да помогнат да се справим с проблемите на стреса?
В случая полезни са преди всичко витамин С и н по-малка степен витамин Е. Известна е тяхната употреба и антиоксидантното им действие в кардиологията, но се знае също, че те се използват широко и при простуди, за стимулиране на имунитета, при кръвотечеуния от носа, дробовете, при трудно зарастващи рани и т. н. Те са незаменими и при тежки физически и умдствени натоварвания. При стрес особено е значението на витамините от група В: Тиаминът например е наречен още витамин на оптимизма, тъй като подобрява дейността на нервната система и намалява умората, напрежението, раздразнителността. Пиродоксинът (витамин В6) също подобрява работата на нервната система и стимулира белтъчната и въглехидратната обмяна. Голямо е значението и на пантотеновата киселина. Необходими са също така желязо, фолиева киселина (тя участва в образуването на еритроцитите и хемоголобина, като по този начин подобрява доставянето на кислород към тъканите на организма). Ще добавим и мангана, който помага за по-доброто усвояване от организма на витамин С, калция, калия и някои други минерали.
Суфле със сирене Продукти за 2-3 порции: 2 с.л. краве масло, 2 с.л. брашно, 180 мл прясно мляко, 100-150 г сирене, 2-3 яйца, черен пипер, сол. Нaчин на приготвяне: Приготвяме от брашното, масл...
Това прекрасно градинско растение носи името на френския мореплавател Бугенвил живял през 18 век. Известни са около 18 вида бугенвилеи - трънливи дървета, храсти и лиани, вечно зелени или листопадни...
Пирожки с извара Прoдукти: 500 г брашно, 20 г мая за хляб, 1 ч.ч. прясно мляко, 1 яйце, 1 ч.л. захар, 1 щипка сол; зa плънката: 500 г извара, 2 жълтъка; мазнина за пържене. Нaчин на приготвяне...
В нашите градини, които пъстреят с есенните си одежди, най-обичани са многогодишните зимоустойчиви димитровчета. Те зацъфтяват още в края на септември, но истинската им хубост проличава, когато настъп...