Продукти:
• 2 кг зелени доматчета
• 2 кг пиперки от сорта Сиврия
• 700 г малки морковчета
• 700 г чорбаджийски чушки
• 700 г краставици
• 1 кг карфиол
• 200 г целина листа
• 1 кг зеле
• 4,5 л вода
• 250 г сол
• 200 мл оцет
Начин на приготвяне:
Нарязваме зелето на ивици, а карфиола начупваме на розички. Пиперките и доматите надупчваме с вилица. Нареждаме зеленчуците в 3-литрови буркани, като между редовете слагаме листа от целина.
Заливаме с изстиналата и прецедена саламура. Туршията ферментира 15-20 дни. Претакаме през 1-2 дена в продължение на 10 дни.
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Домати с вишневи листа