Продукти: (за 4-5 порции)
• 400 г кисело зеле със сока
• 100 г колбаси
• 2 с.л. заквасена
• 2 с.л. мас
• 2-3 с.л. брашно
• 1 малка главичка лук
• 1 ч.л. червен пипер
• ким, сол
Начин на приготвяне:
Прецеждаме зелевия сок, доливаме вода, за да стане течността 1 л и възваряваме на огъня. Прибавяме нарязаното на ивички зеле, нарязаните на парченца колбаси и малко ким. Варим, докато продуктите поомекнат.
Запържваме ситно нарязания лук в сгорещената мазнина. Прибавяме леко препеченото брашно и също го запържваме. Поръсваме червения пипер, разреждаме запръжката с 1 ч.ч. топла вода, сипваме я в супата и доваряваме на умерен огън.
Накрая прибавяме сметаната, опитваме на сол, кипваме и отстраняваме от огъня.
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: • 1 готово руло • 125 г шоколад • 3 с.л. сметана За крема: • 250 г шоколад • 1 пакетче краве масло • 100 г пудра захар • 3 яйца • 1 ч.л. кафе Начин на приго...
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Чорба от агнешки бял дроб и сърца