Продукти за 2 порции:
• 100 г шарена сланина
• 1 глава лук
• 2 малки домата
• 2 скилидки чесън
• 20 г краве масло
• 1 ч.л. брашно
• 500 мл месен бульон
• 2-3 бели хлебчета
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме сланината, лука и скилидките чесън на ситно. Прибавяме обелените и настъргани домати, поръсваме с брашното, ситно нарязан магданоз, черен пипер и сол и запържваме. Доливаме месния бульон, оставяме супата да кипне и я поднасяме с кубчета хляб, запържени в масло.
Продукти: • 500 г тиква • 300 г сушени плодове • 2 с.л. мед Начин на приготвяне: Почистваме тиквата и я нарязваме на парченца с размерите на локум. Нареждаме парченцата в дълбока т...
Продукти: • 4 пъстърви • 100 мл бяло вино • 25 г желатин • черен пипер, сол За украсата: • 2 твърдо сварени яйца • 1 лимон • 1 зелена салата Начин на приготвяне: Пу...
Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Франкфурска супа