Продукти:
• 750 г брашно
• 150 мл олио
• 300 мл прясно мляко
• 20 г мая
• 1 с.л. захар
• 1 щипка сол
• захар за овалване
За плънката:
• 1 ч.ч. смлени орехови ядки
• 1 к.ч. захар
За сиропа:
• 200 г захар
• 200 мл вода
Начин на приготвяне:
Разбъркваме маята в част от млякото, заедно със захарта и солта. Оставяме маята да втаса. След това прибавяме останалото мляко, олиото и брашното. Замесваме тесто, което разточваме на кора с дебелина 5 мм.
Изрязваме от кората квадрати, в които слагаме по малко от орехите, смесени със захарта. Завиваме краищата на квадратите и ги слепваме. Нареждаме ги в намаслена тавичка и ги оставяме да втасат. След това ги печем в умерено загрята фурна.
Изчакваме готовите кифлички да изстинат и ги заливаме с горещ захарен сироп. Накрая овалваме кифличките в захарта.
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Продукти: • 1 кг бял и черен свински дроб • 1 кг месо • 1 кг сланина от главата • 1 сърце • дебели свински черва • 200 г ориз • 70 г сол • 40 г стрита чубрица • 3 ч. л. бахар •...
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Мини кроасанчета