Продукти: (за 4 порции)
• 500 г кайсии /праскови или сливи/
• 100 г захар
• 50 г нишесте
• 100 г сметана
• 100 мл бяло десертно вино
Начин на приготвяне:
Нарязваме кайсиите на парчета, заливаме ги с гореща вода, колкото да ги покрие, и ги варим в закрит съд. След като се сварят пасираме.
Отделяме полученото пюре, а остатъците заливаме с малко вода и отново ги варим. Прецеждаме получената извара и заливаме с нея пюрето. Добавяме виното и кипваме супата.
Прибавяме нишестето, размито в малко вода, и отново кипваме. Поднасяме супата гарнирана със сметана.
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Хлебна супа с боровинки