Продукти: (за 4 порции)
• 4 скилидки чесън
• 2-3 с. л. олио
• 1 с. л. оцет
• 2 пълни с. л. бадеми, нарязани на парченца
• половин диня
• 1 шепа сушени плодове (стафиди, ябълка, кайсия, круша)
• 1 щипка черен пипер
Начин на приготвяне:
Смесваме счукания чесън, пипера, солта, олиото и оцета, прибавяме смлените бадеми и сушените плодове, динята със собствения й сок. Държим в хладилника. Преди сервиране прибавяме кубчета лед.
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Продукти: • 1 кг бял и черен свински дроб • 1 кг месо • 1 кг сланина от главата • 1 сърце • дебели свински черва • 200 г ориз • 70 г сол • 40 г стрита чубрица • 3 ч. л. бахар •...
Супа от сушени сливи