Продукти: (за 4 порции)
• 500 г обезкостено говеждо месо
• 500 г сметана
• 3 с.л. краве масло /свинска мас, олио/
• 1 с.л. брашно
• 1 малка глава чесън
• сол
Начин на приготвяне:
Измиваме месото, нарязваме го на хапки и го пущаме във вряща подсолена вода. Варим, докато омекне напълно. Послего отцеждаме и го нареждаме в тенджера, в която сме загряли мазнината. Посоляваме на вкус и наливаме 3 к.ч. от бульона, в който сме варили месото.
Разбиваме сметаната с 1-2 к.ч. студена вода. Сипваме брашното и го размиваме добре. Прибавяме скукания чесън и сипваме сместа при месото. След като ястието заври, отстраняваме от огъня.
Продукти: • 2 кг люти чушлета от сорта Шипка • 1,5 л. оцет • 500 мл вода • 2 к.ч. сол • 1 ч.ч захар Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките на чушлетата, измиваме ги и ги нареж...
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Продукти: • 500 г брашно • 250 г локум • 1/2 кофичка кисело мляко • 60 г захар • 120 г пудра захар • 80 г свинска мас • 80 мл олио • 100 г орехови ядки • 100 г орехови ядки • 5...
Пълнени портокали с кайма