Продукти: (за 4 порции)
• 2 ч. ч. настъргани тиквички
• 1 ч. ч. настъргани моркови
• 1 ч. ч. настъргана тиква
• 3 яйца
• 100 г смлени бадеми
• 2-3 с.л. брашно
• магданоз, мащерка
• сол, черен пипер
• олио за пържене
Начин на приготвяне:
Смесваме насърганите тиквички, морковите, тиквата и бадемите.
Разбиваме яйцата със солта, черния пипер и зелените подправки. Прибавяме ги към зеленчуците и разбъркваме всичко добре. От сместа оформяме топчета, които овалваме в брашно и леко сплескваме.
Пържим ги от двете страни в обилно количество олио на слаб до умерен огън.
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Чушки София Лорен