Продукти: (за 4 порции)
• 700-800 г извара
• 2 жълтъка
• 1 глава лук
• 3-4 с.л. олио
• 1 сухар
• 2-3 с.л. прясно мляко
• 1 зелена люта чушка
• магданоз, черен пипер, сол
• галета за овалване
• мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
Оставяме изварата да се отцежда 1 нощ. Разбиваме жълтъците с олиото и ги смесваме с изварата. Прибавяме накиснатия в млякото сухар, настъргания лук, ситно нарязаните чушка и магданоз, черен пипер и сол на вкус.
Разбъркваме добре и от сместа правим кюфтета, които овалваме в галета и изпържваме в силно сгорещена мазнина.
Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...
Крокети от ориз и сирене