Продукти:
• 1 кг чушки
• 1 ч.ч. натрошено сирене
• 5 яйца
• 2-3 с.л. брашно
• 1 к.ч. олио
• магданоз
• сол
Начин на приготвяне:
Изпичаме чушките, обелваме ги и отстраняваме дръжките и семената, като внимаваме да не ги разкъсаме.
Отделно разбъркваме сиренето с наситнения магданоз и две от яйцата, които предварително сме разбили. Посоляваме чушките и ги пълним с тази смес.
Разбиваме останалите яйца с брашното, докато получим гладка смес за паниране. Потапяме пълнените чушки в панировката и ги пържим в сгорещеното олио до златисто оцветяване.
Продукти: (за 1 буркан) • 2 тиквички • 1 равна ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 5-6 зърна черен пипер • 1 глава лук • 3 аспирина • копър • чесън • оцет Начин на приготвяне: Си...
Продукти за пандишпановите блатове: • 225г брашно • 6 яйца на стайна температура • 165г фина захар • 75г разтопено и охладено краве масло Начин на приготвяне: Фурната се загряв...
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Продукти: • 800 г свинско филе • 2 с.л. олио • 45 г масло • 1 голяма глава лук • 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон • 150 мл сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 250 мл сметана • 20 сухи син...
Зеле на тиган