Продукти: (за 5-6 порции)
• 1 1/2 ч.ч. ориз
• 1 ч.ч. смлени орехови ядки
• 3 яйца
• 3-4 глави лук
• 1 с.л. олио
• чубрица, магданоз
• черен и червен пипер
• джоджен, сол
• брашно за овалване
Начин на приготвяне:
Сваряваме ориза в подсолена вода и го отцеждаме. Прибавяме ситно нарязания лук, орехите, разбитите яйца, зелениите, сол, черен и червен пипер на вкус.
Разбиваме енергично всички продукти, докато получим еднородна смес. Оформяме от нея малки топчета и ги овалваме в брашното.
Пускаме ги във вряща подсолена вода, в която сме сипали олиото и варим 40 мин.
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Патладжани със сос