Продукти: (за 5 порции)
• 1 кг зелен фасул
• половин пакетче краве масло
• 1 с.л. брашно
• 1 ч.ч. сметана
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме фасула на парчета.
В тенджера под налягане наливаме 1 ч.ч. подсолена вода. Слагаме скарата на дъното на тенджерата и разстиламе върху нея фасула. Затваряме тенджерата и я слагаме на силен огън. Щом започне да съска, намаляме огъня и варим фасула 8 мин. Изцеждаме го.
Разтопяваме в отделна тенджера маслото и сипваме сварения фасул. Леко запържваме.
Разбиваме сметаната заедно с брашното и заливаме фасула с получения сос. Посоляваме и варим 10 мин на умерен огън.
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 яйце • 3 с.л. кисело мляко • 3 с.л. олио • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. сол • мая колкото кибритена кутия • 200 г краве масло (леко притоплено) Начин на п...
Продукти: • 4 пъстърви • 100 мл бяло вино • 25 г желатин • черен пипер, сол За украсата: • 2 твърдо сварени яйца • 1 лимон • 1 зелена салата Начин на приготвяне: Пу...
Пикантна яхния с гъби