Продукти: (за 5-6 порции)
• 250 г стар фасул
• 6 средно големи картофа
• 400 мл прясно мляко
• 1 ч. ч. пшенично брашно
• 100 г краве масло
• 800 мл вода
• сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме боба на тих огън. Обелените и измити картофи нарязваме на кубчета.
Слагаме в гърне изцедения от водата фасул и картофите и наливаме млякото. Варим под капак 15-20 мин.
Прибавяме брашното, което сме размили на гладка каша с малко вода и оставяме попарата да се вари още 10-15 мин. Подправяме с масло и сол. Сервираме я с чаша студено мляко.
Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин ...
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Каша от зелен лук с яйца