Продукти: (за 5 порции)
• 1 кг овнешко месо
• 1 зелка
• 7 с.л. олио
• 2 глави лук
• 750 г домати
• червен и черен пипер
• кимион, сол
Начин на приготвяне:
Измиваме месото и го нарязваме на големи порции. Нарязваме зелето на тънки ивички и го посоляваме.
Нарязваме лука на ситно и го запържваме в олиото заедно с месото. Щом месото се позачерви, поръсваме червен пипер и слагаме зелето. Заливаме ястието с 1 ч.ч. гореща вода и варим на тих огън.
Накрая добавяме обелените и нарязани на ситно домати и оставяме да се досвари. Преди поднасяне поръсваме с кимион.
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Продукти: • 8 картофа • 250 г топено сирене • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите в леко подсолена вода, без да ги белим. Обелваме ги, разрязваме ...
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Агнешко бутче, задушено с гъби