Продукти: (за 4 порции)
• 1 ч.ч. зрял боб
• 5-6 картофа
• 1 по-малък алабаш
• 2 глави лук
• 4-5 с.л. олио
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Накисваме боба за 1 нощ в студена вода. Варим го в същата вода, докато зърната поомекнат.
Прибавяме обеления и нарязан на филийки алабаш. След като алабашът се свари, прибавяме обелените и нарязани на кръгчета картофи. Посоляваме ястието и варим още 10-15 мин на слаб огън.
Накрая прибавяме нарязания и запържен лук и отстраняваме от огъня.
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Карфиол по чешки