Продукти: (за 3 порции)
• 2 кори за баница
• 2 стръка праз
• 3-4 картофа
• 20 маслини
• 1 с.л. настъргано сирене
• 1 ч.л. доматено пюре
• 1 к.ч. олио
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме праза на ситно и го задушаваме до омекване с 3 с.л. олио и малко сол.
Обелваме картофите, сваряваме ги в малко подсолена вода, отцеждаме, намачкваме ги и ги смесваме със задушения праз. Прибавяме ситно нарязаните маслини, натрошеното сирене, доматеното пюре, черен пипер и сол на вкус. Разбъркваме сместа добре.
Разстиламе корите върху влажна кърпа и ги наръсваме с останалото олио. Разпределяме върху тях плънката, навиваме ги на руло с помощта на кърпата и ги слагаме в намаслена форма за кекс. Намазваме ги с мазнина и печем 20 мин в силна фурна.
Изваждаме рулото от фурната, наръсваме го с малко вода, покриваме го с чиста кърпа и оставяме да престои във формата 15 мин.
Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Печен боб с лук и моркови