Продукти: (за 4 порции)
• 500 г гъби
• 2 к.ч. ориз
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 3 яйца
• 1 глава лук
• 1 ч.ч. олио
• 1 ч.л. червен пипер
• 1 ч.л. доматено пюре
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
В загрятото олио първо запържваме, а после задушаваме ситно нарязаните лук и гъби. Когато водата се изпари, прибавяме ориза.
След като оризът се позапържи, поръсваме с червения пипер и веднага слагаме доматеното пюре, което сме размили в 1 к.ч. топла вода. Наливаме топла вода, колкото да покрие продуктите до средата. Разбъркваме добре и изсипваме сместа в тавичка.
Печем в умерена фурна, докато оризът омекне. След това заливаме с яйцата, които сме разбили с прясното мляко. Посоляваме, поръсваме с черен пипер и печем още 15 мин в умерена фурна.
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Продукти: • 1 кг бял и черен свински дроб • 1 кг месо • 1 кг сланина от главата • 1 сърце • дебели свински черва • 200 г ориз • 70 г сол • 40 г стрита чубрица • 3 ч. л. бахар •...
Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...
Продукти: • 800 г картофи • 250 г гъби • 1 глава лук • 1-2 скилидки чесън • 6 яйца • 150 г сирене • 1 малка кофичка сметана • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелва...
Ориз със сирене и домати