Продукти:
• 2 картофа
• 1 червена чушка
• 1 ч.ч. нахут
• 1 к.ч. тиквено семе
• 3 с.л.лимонов сок
• 4 стръка зелен лук
• 3 черни маслини
• 3 зелени маслини
• 1 скилидка чесън
• шарен пипер, зехтин, сол
Начин на приготвяне:
Накисваме нахута за 2-3 часа, сваряваме го в малко вода и го отцеждаме.
Сваряваме картофите, обелваме ги и нарязваме на кубченца.
Наситняваме чушката, счукваме я с чесъна в хаванче и смесваме с нахута.
Тиквеното семе запържваме съвсем леко в тефлонов тиган с малко мазнина.
Наситняваме зеления лук, добавяме и него, напръскваме с лимоновия сок, объркваме всички продукти, като постепенно наливаме зехтина и ръсим подправките. Украсяваме с маслините.
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Продукти: • 800 г картофи • 250 г гъби • 1 глава лук • 1-2 скилидки чесън • 6 яйца • 150 г сирене • 1 малка кофичка сметана • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелва...
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Смесена салата със заливка