Продукти:
• 12-14 сухи червени чушки
• 1 с.л. оцет
• 3 с.л. олио
• 1 глава чесън
• 3-4 глави лук
• 4 твърдо сварени яйца
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме чушките на парчета и ги слагаме в тенджера. Заливаме с топла вода, която да ги покрие. Посоляваме и прибавяме оцета, олиото и ситно нарязаните скилидки чесън.
На фурна или котлон опичаме сложения в тавичка необелен лук. После го обелваме, нарязваме го на филийки и го прибавяме към чушките. Под похлупак варим на умерен огън. Когато сместа кипне, отстраняваме тенджерата от огъня и отцеждаме.
Щом изстине, прибавяме нарязаните на малки кубчета твърдо сварени яйца и разбъркваме. Разпределяме салатата в чинии за сервиране и заливаме с част от маринатата, в която сме варили продуктите.
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Продукти: (за 4 порции) • 150 мл бяло вино • 6 яйца • 250 г мазно сирене • 60 г краве масло • 1 скилидка чесън • черен пипер, сол • хлебни хапки Слагаме бялото вино и счукания че...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Червено цвекло в сос