Продукти:
• 500 г зеле
• 40 г сланина
• оцет, захар
• кимион, сол
Начин на приготвяне:
Пускаме ситно нарязаното зеле в малко количество вряща подсолена вода, прибавяме малко захар и кимион, варим няколко минути и задушаваме на много тих огън, докато зелето омекне.
Подреждаме горещата салата в салатиера и заливаме с нарязаната на мънички кубчета и запържена сланина.
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Продукти: • 300 г дробчета със сърчица • 300 г воденички • 1,5 ч.ч. ориз • 1 връзка зелен лук (1 глава стар лук или 1 стрък праз) • 2 яйца • 3-4 с.л. олио • 1-2 с.л. брашно • 1/2...
Лютика с чушки и картофи